天天饮食家常菜咸蛋黄焖南瓜原料：小南瓜半个、咸蛋黄2个、料酒1匙、盐适量、葱花少许。做法：1.南瓜洗净切开去籽，切成片（南瓜皮可去可不去，随意）。2.咸蛋黄蒸熟用勺压碎。3.锅里放入油，将下南瓜小火煸软至八分熟盛出。4.锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，炒出泡沫起沙时，加料酒和少许水。5.调入少许盐，倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟。6.至南瓜全熟，撒上葱花即可。
早餐的重要性已是众所周知，早餐不仅要营养丰富，而且很重要的一点是，一定要“顶饿”，因为上午是一天中学习和工作任务最繁重的一个时段。早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。其次，维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少。因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。第三，早餐一定要有些蔬菜和水果。如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物，可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根，以达到酸碱平衡。值得注意的是，早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等，虽然食用后饱腹感会比较明显，但因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间太长，易使血液过久地积于消化系统，造成脑部血流量减少，可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。站三界导航：www.zhansanjie.com健康的营养早餐建议：牛奶一杯，鸡蛋1个或熟肉一份，全麦面包几片或馒头一个等;蔬菜一碟如烫菠菜、甘蓝菜或空心菜等;也可吃生菜沙拉，水果一个或鲜果汁一杯。
1、酥蜜粥 将粳米50克同水煮粥，将熟时，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。 酥油是极好滋补品，以白羊酥为上乘。《本草纲目》记载;“益虚劳、润肌肤、泽脏腑和血脉。”脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症，阴虚损必发劳热，热则更加耗津，津液去，则毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可润肤丰肌，还可适宜于消渴、阴虚发热等症。 2、熟地粥 取熟地20克用纱布包好与适量水煮20分钟后，拣出纱包，下粳米50克煮成粥，下冰糖稍煮即可服用。 本粥常食能补中气，壮筋骨，通血脉，益精气，和五脏，有轻身美颜，聪耳明目的作用，对肌肉消瘦者适宜。 3、胡萝卜粥 取胡萝卜100克洗净切小丁，与粳米100克同煮成粥，早晚空腹食用。 胡萝卜素有“小人参”之称。现代医学研究证实胡萝卜营养丰富，除含维生素B1、B2外，还含有胡萝卜素，可在人体内很快转化为维生素A，能润滑皮肤，防止皮肤老化。常食能减少头屑，而且可生发。 该粥对防止面部皮肤干燥、老化，较为有效，也适宜于老人食欲不振或消化不良等症。 4、绿豆粥 取绿豆100克、粳米100克，加水同煮成粥，随量食用。 绿豆味甘性寒，行十二经脉，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功。粳米性凉，补脾益胃，与绿豆共用有解毒利水、润泽肌肤的效用。绿豆还有降低血脂的作用，对血脂过高的中老年人，常食颇得裨益。站三界导航：www.zhansanjie.com 5、枣仁龙眼粥 将酸枣仁15克、龙眼肉15克切小粒，与粳米50克一同入锅加适量水煮成粥，加红糖5克拌匀，作晚餐服用。 枣仁龙眼相配为粥，长期食用可使人容颜减皱，肌肤光滑。对思虑过度、劳伤心脾、暗耗阴血所致的面容萎黄失泽及心悸怔忡、健忘失眠亦适宜。老年人常食，有利于健康长寿。
玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿和利尿等作用。现代营养分析显示，玉米含有维生素A和E及谷氨酸，实验证明这些成分有抗衰老作用。 玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米还含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍，也有益于抑制致癌物。美国相关机构的研究显示，在115℃下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序为22%、44%和53%，也就是说，加热越长时间的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，最好能多煮一段时间。
芦笋爽嫩，此外还含有丰富的氨基酸和维生素，有调节机体代谢和提高身体免疫力的食疗效果。芦笋的吃法一般以炒、拌为主，也有很多地区将其腌制食用，这次将芦笋和木耳共冶一炉，当中加入富含蛋白质的虾米和肉丝，弄一款清而不淡的养生食馔。 材料：芦笋250克、木耳（水发后）100克、猪肉100克、虾米50克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、生抽、生粉、姜汁、米酒、花生油各适量。 做法：芦笋去皮洗净，切片飞水备用；猪肉洗净切丝，以盐、生抽、花生油拌匀备用；虾米洗净后用温水泡软，以姜汁、米酒出水备用；开锅下油，爆香拍蒜，下肉丝大火翻炒，攒少许米酒，然后加入芦笋、木耳和虾米以及少许生抽继续翻炒，最后以盐、糖调味，勾薄芡即成。
近日微博上一网友说西红柿里含有尼古丁，生吃西红柿等于被动抽二手烟。对此，专家称，生吃未打农药的西红柿不会影响健康。 昨日，记者采访了华南农业大学胡开林教授，他专门研究西红柿育种方面的研究。他告诉记者，在他的研究中还没有发现西红柿含有尼古丁，即使有，其含量也极为微小的，不会对人体造成危害。 他认为，西红柿这种大众化的蔬菜，经过上百年食用，属于健康食品，没有发现过对人体有害的例子，不必怀疑其安全性。 不过，对于是否适合生吃，胡开林说，如果种植是纯天然的，没有打农药，那么生吃是可以的。但是对于国内目前的西红柿是否有打农药不能确定，所以还是尽量煮熟吃安全。还有一些蔬菜，如扁豆，由于含有碱类物质，不煮熟而食用的话确实对健康有影响。
1、导致肥胖和心血管疾病 很多人都有熬夜吃夜宵的习惯，很多聚会、应酬也都安排在晚上。晚上大量进食后运动又少，能量消耗不了都存储在体内，易导致营养过剩和肥胖；还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上，导致心血管疾病。 2、造成胃食管反流病 人在平卧时，胃里的食物容易回到食管、嘴，从胃里反流的食物是酸性的，对食管刺激很大，造成胃食管反流病甚至反流性胃炎；一些上了年纪的人，食物甚至会从胃里反流到气道、咽喉，引起多种疾病。 3、影响睡眠，引发抑郁 晚上是人一天当中免疫力最弱的时候，不适合太累，睡前两小时更不适合太动脑筋。但是，不少人习惯于晚上喝酒、谈生意、应酬、动脑筋，严重损害了身体。此外，有的人晚上吃饭时聊天兴奋，睡觉时失眠，白天精神状态不佳，很容易出现抑郁症状。站三界导航：www.zhansanjie.com 4、引发胃病 因为晚饭后不久就睡觉，机体大部分组织器官开始进入代谢缓慢的“休整”状态，而胃肠道却被迫处在“紧张工作”中，造成机体部分状态不平衡。由于让食物长时间滞留胃中，逼迫胃大量分泌胃液，破坏胃黏膜，容易产生胃糜烂、胃溃疡，从而诱发胃癌。而且，人的消化系统需要定时休养，才能保持正常工作。一日三餐之外还常吃夜宵，就使胃黏膜得不到修复的机会。 “早吃好，午吃饱，晚吃少”这一养生经验是有道理的。睡得晚饿了可以适当吃一点容易消化的东西，但千万不要无节制地暴饮暴食。
高温炎热的夏季三伏天，吃饭就成了很多人最发愁的事情，那你知道夏天晚餐吃什么最合适吗？中医揭示，3类食物，夏天晚餐最该吃！ 1、维生素B族食物 面对晚餐吃什么最有营养的问题，专家建议我们，在晚餐的食物中不妨多准备一些含有维生素b族的食物。维生素相互间有协同作用，能调节新陈代谢，增强神经系统的功能，因此它能够起到很好的消除烦躁不安以及促进睡眠的作用，这些作用对于现代人来说非常的重要。 含维生素b的食物有很多，其中以全麦食品中所含有的b族维生素最为丰富，因此我们在晚餐的饮食中应该适量的食用一些全麦食品。含有b族维生素的食物有很多，比如像燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等。站三界导航：www.zhansanjie.com 2、色氨酸食物 营养学家建议，在吃晚餐的时候应该适量的多吃一些含有色氨酸的食物，因为这种物质在人体内代谢后会生成5―羟色胺，它能够抑制中枢神经兴奋度，产生一定的困倦感。除此之外5―羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素，这种物质经过证实确实有着很好的镇静和诱发睡眠作用。因此对于一些晚上经常失眠以及睡眠质量不好的人群而言，适量的多吃含色氨酸的物质可帮助我们有效的入眠。 在所有的色氨酸食物中，以小米中所含有的色氨酸含量最为丰富，因此晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意，有利于提高进入脑内的色氨酸数量。除了小米之外，在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。 而且色氨酸会借着碳水化合物、蛋白质的饮食组合顺利进入大脑中，从而帮助我们创造一个安稳的睡眠。因此在晚上睡觉之前不妨搭配着吃点碳水化合物的食物，如蜂蜜全麦吐司或水果，它既有像安眠药的安眠效果，却没有安眠药依赖的副作用，不会让人上瘾。 3、钙和镁的食物 在晚餐的食物中，专家特别的提醒，还应该多增加一些含有钙、镁等微量元素的食物，因为这两种物质是天然的放松剂和镇定剂。一直以来含钙的食物都具有很好的催眠功效，特别是钙含量丰富的牛奶更是被公认为“助眠佳品”。坚果类食物中镁含量较多，在临床上，核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。 因此，夏天晚餐多吃以上这些食物更能促进夏季健康，3类食物，夏天晚餐最该吃。
临床上有一种常见的血液病叫皮下出血。患了这种病后，人的皮下会有血块。虽然患者不痛苦，但也会影响患者的正常生活，尤其是青少年。这种病发病率比较高，患者全身都有血肿，有时还伴有牙龈出血。所以这种病要尽早治疗。让边肖教你如何对付这种疾病。1.定期检查血常规。因为患者是一种特殊的皮肤病，也叫血液病，医学上也叫紫癜，是一种血小板凝固引起的血斑，所以一定要定期检查血小板计数，也就是基础血常规检查，这样才能检测出你的血液有没有异常，然后确定治疗方案。2.经常锻炼。因为体内血液循环不正常，身体无法正常循环，所以要多运动，这样血液循环才能得到改善，体质才能逐步提高。如果慢慢坚持，皮下出血点会有所改善，但这需要患者长期的坚持。3.饮食疗法由于血小板计数异常，患者需要补充足够的维生素，部分患者会伴有贫血。因此，皮下出血患者需要补充足够的血液，以维持正常的生命体征。比如平时多吃橘子、橙子等富含维生素的食物。希望以上三种方法能帮助患者缓解病情和症状。平时要注意自己的血液循环。一旦发现任何异常，要及时去医院检查，以便在最佳治疗时间控制病情。
冬天天气寒冷，再加上很多朋友不注意保暖，经常会出现感冒发烧的症状，不可避免地会出现咳嗽、咽痛、痰多等一系列衍生症状。尽早寻求有效的治疗可以避免病情的进一步恶化。在此，我给大家普及一下民间的化痰止咳偏方。1.化痰止咳方——川贝雪梨汤如果有咳嗽痰多的问题，可以适当喝一些川贝雪梨汤。梨是一种寒性食物，可以帮助你达到相当好的止咳化痰、生津止渴的效果。而且川贝雪梨汤以其独特的口感和味道获得了很多朋友的一致好评，是一种相当不错的食疗方法。2.化痰止咳方子-喝煮大蒜水。煮蒜水也是非常好的解决咳嗽喉咙痛的方法。大蒜性温，入脾胃，对缓解肺热咳嗽、痰多有非常显著的疗效。多喝大蒜水还能大大提高免疫力和抵抗力，增强体质。3.化痰止咳——吃烤橘子。烤橙子也是解决咳嗽痰多的一个非常好的方法。直接在小火上烤橘子，等橘子皮烫黑了，就可以吃了。烤橙可以帮助自身补充维生素C和其他人体所需的微量元素，可以达到很好的润喉效果，缓解咽喉痛。4.化痰止咳偏方-吃银杏。如果有咳嗽痰多的问题，也可以适当吃点银杏。银杏性温，能达到补中、健脾和胃的良好效果。对于解决咳喘、痰多的问题也能达到理想的治愈效果。但是不要吃太多银杏，可能会增加上火的几率。以上详细介绍了化痰止咳的偏方。每个人都可以根据自己的症状选择最合适的治疗方法。你也必须注意这个症状。多喝热水。热水可以有效的促进你自身的新陈代谢，对你的止咳化痰也很有效。
中国互联网举报中心