血精是指男方性交时射出含有带血的精液，轻者排出的精液淡红色，严重时精液里可见有鲜红血丝，有时可表现排精疼痛，精液量减等症状，多见于青壮年患者，亦多见于气候交替时。中医认为可分淤血内阻、阴虚火旺、相火炽盛、湿热侵袭等型予以调理治疗。中药鸡血藤煲猪蹄筋有活血通瘀之功，为辅助调理淤血内阻引起的血精。鸡血藤性温能补血活血通络，此汤亦为秋冬时养血活血、通经活络祛痹之汤饮。 材料：鸡血藤50克、红枣30克、猪蹄筋80克、猪瘦肉50~100克、生姜4片。 烹制：各物洗净。猪蹄筋用开水浸泡4小时，再置有姜酒的沸水中“汆水”片刻；红枣去核。一起下瓦煲，加水1500毫升（约6碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，为两人量，如作辅助治疗用宜每周2~3次，连用2周。站三界导航www.zhansanjie.com
清洗菇类不宜浸泡 菇类是常食用的素食食材。菇类以温室来种植，完全没有喷洒农药，只需要用流动的水冲洗干净菇类表面的杂屑就可以了，千万不要浸泡，以免流失菇类本身的香气及养分。 清洗葡萄淀粉帮你忙 取一盆清水，在水中加入一勺淀粉，搅拌均匀，然后拎着葡萄柄将葡萄放进淀粉水中，来回涮洗，利用淀粉的黏性把葡萄上的脏东西粘下来。等到淀粉水变浑浊时，葡萄就洗干净了，将葡萄取出用流动的水冲洗干净就可以吃了。用这个方法还可以清洗葡萄干、大枣等干果。站三界导航www.zhansanjie.com 盐让木耳快速变软 泡发木耳要很长时间，其实有个办法，我们可以在温水中放入木耳，然后再加入盐，浸泡半个小时就可以让木耳快速变软啦！
天气转冻，开锅、红焖等食肴纷纷粉墨登场，鸡、羊、鹅等食材越来越多见于餐桌之上，今天与大家聊一款羊肉的做法。羊肉带有腥膻味，故在烹制时多佐以能够去腥提味的佐料，如今天用到的胡椒。这款“红枣胡椒茶树菇煮羊肉”借鉴了羊肉汤的做法，弄一道可汤可菜的滋味佳肴。 材料：羊肉400克、茶树菇100克、红枣15克、姜片15克、蒜头（去衣拍碎）15克，浓缩鸡汤（支装）少许，盐、胡椒粉、菜油各适量。 做法：羊肉洗净斩件，以盐、胡椒粉、生抽拌匀备用；茶树菇洗净切段备用；开锅下适量水和浓缩鸡汤滚开，然后加入红枣、茶树菇煮10分钟，备用；再开锅下油，爆香拍蒜和姜片，下羊肉大火翻炒片刻，然后倒入滚好的汤，调味后滚至羊肉熟透即成。站三界导航www.zhansanjie.com
石斛为近年进入人们养生视野的药材，且日渐走俏。它解热生津益胃，是滋养胃阴的常用中药，因其性属清润，清中有补，补中有清，尤宜热病伤津、热未化燥、阴虚火旺、胃热有虚火以及糖尿病人的调理滋养用。鲜为人知的是它清肺养肺十分之理想，这是因为它有养阴滋润生津的功效，而滋而不滞。它配伍百合、麦冬等为汤，有养阴清肺止咳的功效，尤其对长期吸烟者十分奏效，能使其浓痰排出。要注意的是，现时石斛品种太多，要选铁皮石斛。 材料：石斛、百合、麦冬各5克，红枣2个。 烹制：各物洗净，稍浸泡，红枣去核。一起下瓦煲或药罐，加清水500毫升（约2碗量），武火煮沸后改文火煲约至250毫升（1碗量），下适量冰糖，为1人量，亦可煎石斛液后，泡各物代茶进饮。站三界导航www.zhansanjie.com
清香解油腻菜谱菠萝炒鸡的做法 菠萝除作为水果生吃外，还可作配料入馔，不仅能使菜肴有特殊清香味，还有助消化，还解油腻的作用哦。因为菠萝中所含的菠萝蛋白酶，能分解肉类和其他食物中的蛋白质，提高蛋白质的消化吸收率。同理，在吃肉食较多时吃块菠萝，也能起到消食的作用。而准备烧烤的肉食时（如牛肉、羊肉），腌制过程中加些菠萝块或菠萝汁，能使烤肉吃起来更柔嫩呢。 材料：菠萝（一个）、光鸡（1只） 调料：盐、糖、酱油 1、将菠萝削皮，切成如麻将牌大小的块状。 2、光鸡一只，同样斩件成如麻将牌大小。 3、将鸡肉放在浅碟中，用盐、糖、姜丝以及酱油腌半小时。 4、烧热油锅，猛火倒入鸡块，炒至金黄色并散发香味。 5、倒入菠萝，快速炒匀后，即可上碟开吃咯！
辣椒油（油泼辣子）是一味非常实用的调味油，它不但可以带来辛辣的口感，更能带来辛香的味道，用来拌凉菜或制作面点小吃非常常见。 用料:辣椒面30g、蒜1瓣、大葱1段、八角1枚、花椒10枚、油100ml 步骤:1.将蒜拍破，大葱切成1cm的小段，除了八角和油以外的所有材料放入耐热的碗中，让蒜、大葱、花椒在辣椒面的上层。 2.炒锅中注入油，放入八角，用中火加热至八角变色，但并不焦黑，散发浓郁的香气时把八角捞出放入装有其他材料的碗中。 3.继续加热油至冒出少量油烟，舀出一些油淋在碗中，并迅速搅拌均匀。 4.继续加热油至冒出大量油烟，将剩余的油全部淋在碗中，并迅速搅拌即可。
秋日时广东民间最常用是霸王花煲猪肺，霸王花是广东的特产，最著名的有肇庆出产的和广州长洲出产的，前者的霸王花较清热，长洲的霸王花较甘润，均能养肺养阴。根据今年南方入秋以来极少下雨的干燥天气，今日这汤宜加入补中益气、润肺止咳的百合，甘润清甜、润肺生津的蜜枣，以及南、北杏等。民间节假日时煲汤最喜欢“料多多”，今日此汤不但“料多多”，且有滋阴润肺、除烦化痰的功效，并男女老少皆宜。 材料：霸王花70克、百合50克、蜜枣3个、南杏15克、北杏10克、猪肺1个、猪碎骨100克、生姜3片。 烹制：猪肺由喉部灌入清水，揉擦干净，反复多次，洗净，切块，下镬稍炒片刻。余各物浸泡。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时。下盐便可。为4~5人用。站三界导航www.zhansanjie.com
?健脾消食菜谱白首乌狮子头的做法 原料：白首乌粉15克，猪五花肉900克，净马蹄50克，鸡蛋1个，生菜50克，葱花、生姜末、料酒、生抽、干淀粉、白胡椒粉、精盐、白糖、味精、植物油各适量。 做法：将猪五花肉切成粒，马蹄切成粒，加精盐、味精、生姜末、葱花、白胡椒粉、白首乌粉、鸡蛋、少许淀粉拌匀，顺一个方向打上劲，制成大肉丸；将锅内放入植物油，烧至五成热，将大肉丸逐个放入，炸至表面金黄色捞出。锅内留少许底油，放入生姜、葱煸香，放入大肉丸、料酒、生抽、老抽、白糖、白胡椒粉及清水，浸没大肉丸，大火烧开，改中火烧20分钟，再改小火烧30分钟，收干卤汁，撒上葱花，盛放在以生菜垫底的盘中即成。 推荐理由：白首乌含有较高磷脂成分，另含人体所需的各种氨基酸以及丰富的维生素，还含有磷、钾、铜、硒等。具有调节机体免疫、抗肿瘤、抗氧化、降血脂以及促进毛发生长等作用。与猪五花肉、马蹄同制成大狮子头，色、香、味、形及保健功效俱佳。尤其适合面黄无华、腰膝酸软、头晕耳鸣、心慌失眠、食欲不振等人食用。站三界导航www.zhansanjie.com 注意事项：脾虚便溏、腹胀者忌食。
辣椒可以开胃消食、暖胃驱寒，是秋冬季节人们喜爱的食物。到底辣椒该如何健康吃？哪些人不适合吃辣椒呢？辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，北京朝阳医院副院长沈雁英教授建议，吃鲜辣椒更好，因为其中的营养素更为丰富。另外，辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后，对胃肠的刺激就会减少。从口味上来说，辣有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛热，更容易上火，要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些；酸辣中的醋有解毒作用，减少上火几率，可以适当多吃点。站三界导航www.zhansanjie.com辣虽过瘾，吃多了也让人有点承受不了。专家表示，多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要尽量选滋阴、降燥、泻热的食物来搭配，如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等，也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。
天天饮食家常菜银杏红枣炒鲜竹 材料：腐竹300克、干红枣12粒、白果30粒、西兰花几朵、姜3片、盐5克、酱油10毫升、油15毫升 做法：1。将白果去硬壳，温水浸泡20分钟后剥去薄膜，用牙签剔去内芯后煮熟。 2、将干红枣用温水浸泡30分钟后洗净，切去两头。 3、将西兰花切成可入口大小块状，在滚水中汆2分钟呈深绿色备用。 4、将腐竹用温水浸泡30分钟后沥干水分，切成8-10cm的长段。 5、大火烧热平底煎锅中的油，将腐竹入锅煎至两面金黄，稍变硬，装盘备用。 6、大火烧热炒锅中的油，将嫩姜片煸出香味，加入备好的白果、西兰花和枣，翻炒几下调入盐和酱油即可离火。站三界导航www.zhansanjie.com 7、将炒锅中的所有食物淋于摆盘的腐竹上即可。
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