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- 2022-04-26
简单好吃的家常菜 翡翠豆腐羹的做法
材料及份量:
豆腐200克
小白菜适量
火腿1小块
鸡汤1大腕
调味料:
植物油1大勺
葱末1大勺
盐1茶勺
鸡精少许
湿淀粉2大勺
制法:
1、火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。
2、锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入剁碎的小白菜略炒。
3、把所有东西倒入鸡汤烧开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。
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