营养汤谱 海带豆腐汤的做法

营养汤谱 海带豆腐汤的做法 　　

材料： 　　

豆腐、海带结、浓缩鸡汁、干虾米、白蘑菇 　　

做法： 　　

1、豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切菱形片，白蘑菇切片； 　　

2、锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀； 　　

3、将切好的豆腐块放入汤中； 　　

4、大火烧开后转小火，将海带片放入汤中； 　　

5、加入洗净沥干水分是干虾米； 　　

6、再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀； 　　

7、中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可。 　　

Tips： 　　

1、建议做汤最好选用嫩豆腐，口感比较滑嫩。 　　

2、海带一定要清洗干净，否则细微的盐沙会影响口感。 　　

3、浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换，更加鲜美。

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