含铁的食物和水果有哪些

众所周知中国医学不仅讲究养生还推崇食疗，认为食物中含有丰富的人体所需的各种维生素和矿物质，做好食物的合理搭配是拥有健康体魄的前提。那么常吃含铁食物有什么好处呢?含铁的食物和水果有哪些?这里就来具体了解一下。

了解含铁的食物和水果有哪些问题之前，不少人会有个疑惑，经常补铁有什么好处呢?我们为什么要补铁呢?这要从铁元素说起，它是人体内不可缺少的元素之一，铁元素含量不足会对人体的健康发育和成长起到不利的作用，甚至出现缺铁性贫血，严重者危及生命。通过食物补充人体铁元素能够起到强身健体、增强免疫力、预防贫血等作用。特别是婴幼儿、老人、孕妇及产后一定要特别重视铁元素的及时补充。

众多食物中含铁量最高的当属猪肝，然后是鱼肉、瘦猪肉、牛肉和羊肉等，其中猪肝的食用方法是多种多样的，可以凉拌或者炒制，味道和口感都是很好的，经常给老人或者小孩食用有助于提升身体免疫力。在蔬菜中，芹菜、荠菜、韭菜、油菜、西红柿等都拥有一定的铁含量，除此之外，还有黑木耳、海带、紫菜、香菇、香蕉、核桃、红枣、大豆都是缺铁者要经常食用的。知道了含铁的食物和水果有哪些之后，日常饮食要注意合理搭配。