鲍鱼壳又名石决明,有清热平肝、明目去翳、滋阴壮阳的作用。是珍贵的药材,洗净、烘干、敲碎、研磨后可入药。除了磨粉药用,还可以对鲍鱼壳等进行简单的加工,如磨片、打孔、穿线等,制成漂亮的项链、挂饰、手链等装饰品。
鲍鱼壳富含丰富的碳酸钙,对人体有很好的补充钙离子作用。鲍鱼壳中含有的胆素成分能抑制金黄色葡萄球菌,大肠杆菌,绿脓杆菌等,具有杀菌消炎的功效,有抗感染的作用,内服外用均可以杀菌。鲍鱼壳入肝经,性寒,能清热去火,可以治疗肝火内盛引起的头晕脑胀,目赤内障等症,具有保护肝脏,明目的作用。还具有降血压的作用。
鲍鱼壳含钙高,有三高症的患者也可以喝汤的,三高症主要是应避免进食高脂肪和甜食,要控制总的摄入量,含胆固醇不会太高的食物。可以偶尔食用,但是总的饮食原则是要控制每天的摄入总热量,要坚持适当的锻炼等,控制血糖增高。