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- 2022-04-28
一、有助保护心脏
秋天的昼夜温差比较大，人体血管受到刺激而收缩，血管阻力增大，会使心血管负担加重。《英国医学杂志》的调查发现，每天吃20克坚果的人比每周吃5克以下的人，患心脏病的机率低35%。其中榛子、核桃、杏仁等的不饱和脂肪酸含量丰富，美国心脏学会将其列为“护心食物”。
二、有助缓解秋季抑郁
立秋后日照时间变短，人的情绪容易受影响，消沉低落。坚果富含“镁”，而“镁”可以调节大脑中血清素的含量，协助调节情绪，预防秋季抑郁。当中花生、核桃、开心果、杏仁、榛子等坚果含锌量较高。
三、有助对抗秋天干燥
进入秋天，不少人会皮肤干燥、紧绷、甚至甩皮，皮肤水分容易丢失。研究发现，维生素E对皮肤有保湿作用，而花生、核桃等坚果中含量较高。另外坚果富含的多不饱和脂肪酸，同时也是健康皮肤必不可少的营养。
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