海参怎么发？教你水发海参的三法

海参怎么发？教你水发海参的三法

1、清水浸泡1-2天，慢火煮30分钟，凉透换清水泡2-3天(也可再煮30分钟，再泡)即可食用。(浸泡过程中开膛去嘴洗净泥沙)。

2、将干海参直接放入自来水中，浸泡3-4天，每天换水1-2次。夏天可将其放入冰箱内保鲜，防止变质，即可食用。(此种方法浸泡的海参 ，涨发不大，但不流失营养)。

3、暖瓶加满水，直接将干海参放入其中，焖泡8小时，取出放入冰箱保鲜冷水浸泡1-2天，每次换水2-3次。

【温馨提示】干海参应低温干燥保存，防潮。

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