香肠吃多了有什么危害

在中国很多地方的传统是过年的时候一定要灌香肠，而这个习俗也保留了下来，临近过年的时候每家每户都会纷纷开始准备香肠腊肉过节，数量非常多，以至于过完年后依然还剩下很多。不过香肠也不适合经常吃，如果家里经常都在吃的话，最好了解一下香肠吃多了有什么危害?

首先香肠是腌制类的食品，特别是买的香肠在制作的时候为了保证能够放置更长的时间不会变质，里面必然会添加一定的防腐剂。而且现在市面上卖的商场所用的肉质也不一定是选的好的猪肉来制作，为了降低成本，可能是吸量，购买的原材料的新鲜度就很难保证。

混合其他配料如果不腌制到位，吃了之后就可能会引起拉肚子，而且香肠里面含有很多脂肪粒，特别是对于减肥的人而言，如果吃太多注定会导致长胖。另外香肠里面含有的硝酸盐，吃多了还会导致中毒，呼吸急促，缺氧等情况，所以鉴于香肠吃多了的这些危害，建议大家平常少量食用。