晴王葡萄的营养价值十分丰富,葡萄含糖量高达10%~30%,以葡萄糖为主,另外,它还含有丰富的维生素、钙、磷、胡萝卜素以及蛋白质等营养物质,常吃可抗肌肤衰老,化痰止咳,补血益气 ,强筋壮骨 。
日本晴王葡萄又称翠绿葡萄,产自静冈县,名字意思是太阳照耀的静冈葡萄,无核、不苦涩,连皮吃、超高糖度,无论从口感还是品质都称得上葡萄家族中的顶级代表。每年6月上旬——10月下旬成熟,特点是颗粒硕大、无籽、甜度极高、多汁、几乎不带酸涩味,且保质期长。在冈山必须每一个颗粒都能到达15g,才有资格被赋予【晴王】标章认证。果肉鲜脆多汁,浓郁的玫瑰香味,香气宜人,口齿留香,满满都是阳光的味道。
需要说明的是,根据中国检验检疫准入的新鲜水果种类及输出国家/地区名录》得知,日本葡萄暂未取得中国市场的准入,因此在中国售卖的晴王葡萄并不正宗,只有日本冈山县产的才是,出了冈山县就不是正宗的了。在国内种植的叫阳光玫瑰或者香印葡萄,其实是晴王葡萄的另称,它们都是一个葡萄品种,不论从外观上、口感上都与日本晴王葡萄极为相似,但是价格上便宜不少。