菠萝可以和虾一起吃吗

菠萝是日常生活中比较常见的水果，因为它清爽多汁的口感和浓郁的香味，深受大众的喜爱。虾肉中含有丰富的营养，而且肉质比较松软，容易消化，对身体虚弱和病后需要恢复调养的人来说是良好的食材。那么，如此受欢迎的两种食材，如果在一起食用，会对我们的身体造成什么样的影响呢？

菠萝味甘、略微发酸，含有丰富的维生素C。虾属于海鲜，而海鲜中含有高浓度的五价砷化合物，在服用大量维生素C后，五价砷会被还原为三价砷，容易导致急性砷中毒，严重的情况下甚至会威胁到生命安全。

对此，专家表示，菠萝会在胃蛋白酶的作用下，经过半个小时左右的时间被人体消化吸收。也就是说，吃完菠萝约半个小时之后再吃虾等海鲜，就可以有效减少二者一起食用对人体造成的伤害。

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