白萝卜的功效与作用，白萝卜的营养价值

我们都知道胡萝卜，但是也都知道还有白色的萝卜，虽然两者都是一样的名称，但是颜色不一样，在营养方面上也是不一样的，胡萝卜相对来说会好一点，那么如果是白萝卜的话会有哪些的功效和作用及营养呢。

白萝卜的运用范围相对会比胡萝卜广一点，但是营养却没有胡萝卜好，白萝卜虽然可以用来做很多种美食，但是胡萝卜可以来当做很多主菜的辅料和配菜，白萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津、利尿通便等功效，能直接用水煮着吃，对消化系统和养胃有很大的好处作用。

白萝卜性凉味甘，其中维生素C和微量元素锌有很高的含量，能够帮助我们人体增强免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效，可以辅助治疗感冒等多种疾病。

对于消化系统也有很不错的作用，白萝卜中含有丰富的芥子油、粗纤维、淀粉酶和多种的其他物质，不仅能促进消化，加快肠胃的蠕动，对于消化不良、恶心、呕吐、口腔溃疡和便秘等都有一定的很好作用。

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