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- 2022-12-13
我们都知道，柠檬中含有丰富的维生素C，以及钙、钾、镁、磷等矿物质，另外还有很丰富的柠檬酸及类黄酮等化合物。柠檬酸有助于抑制钙盐结晶，防止肾结石的形成，类黄酮和维生素C都是抗氧化物质，能帮助清除人体自由基，抑制黑色素的形成，达到美白的功效。经常喝柠檬水还能抗菌、消炎，降血脂，可谓好处多多！
要想泡一杯优质柠檬水，可不是简单地切片柠檬用开水一冲就行的，来看看小编分享的诀窍吧！
1.泡制柠檬水应该选择新鲜的柠檬，新鲜的柠檬皮中含有更多的的类黄酮物质，无论是橙皮甙还是柚皮甙等，这些物质更有益于我们的身体健康。
2.泡制柠檬水，水温很重要。水温太低泡不出柠檬的独特香味；沸水泡制会让您感觉到口苦的味道，因为高温会导致有更多的苦味物质溶出，综合考虑，建议您选用60℃~70℃的白开水泡制最为合适。
3.柠檬水用玻璃杯来泡最靠谱，切勿用塑料杯。由于柠檬中含有大量柠檬酸，皮中还含有脂溶性精油，泡制过程中使用塑料杯，很容易发生酸溶解塑料的情况，对健康不利！
4.柠檬水一定要淡！不酸不涩，有着淡淡柠檬清香就好，千万别为了追求效果冲得太浓。另外可以加蜂蜜或少量糖中和酸味，降低对胃肠刺激。
友情提醒：
不是所有人都适合喝柠檬水的，这是因为柠檬中含有很多柠檬酸，多喝会伤胃，不注意的话还会腐蚀牙齿。柠檬水属于酸性高的饮料，不能空腹喝，长期空腹食用会使脾胃受伤，对于胃病患者来说在饮用上要更加小心，注意用量，一般日常一杯就足够了。另外，柠檬水饮用完，最好是漱漱口！
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