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- 2023-05-19
继雪糕、兔头之后,成都的冰粉也变身为“刺客”了?近日,有网友表示自己买到了19元一碗的冰粉,网友直呼“冰粉刺客”来了,“还说冰粉自由,吃一碗冰粉也得掂量一下”……成都冰粉价格如何?为何涨价?记者进行了走访。
6月14日,在金牛区某商场附近一个摊位上,手搓冰粉价格普遍在10元以上,价格最低的是红糖糍粑冰粉,价格根据小料的选择而增加。
冰粉价格
随后,记者走访青羊区多家门店摊位,手搓冰粉价格均在10元左右。在一家门店内,记者看到,冰粉口味、种类多样,价格在8元到25元不等,最贵的为“豪华至尊全家福”。店主说,这一款冰粉比普通冰粉的量大得多,小料和水果也全部都有,因此定价为25元。记者还在店内注意到了一款新品,18元一份白雪黑糯米冰粉。
商家推出18元一份的新品冰粉
在青羊区某夜市摊位上,因添加配料、水果的不同,冰粉的价格在10元到18元不等。其中,最贵的为全家福冰粉,摊主说,全家福冰粉也就是会添加所有的配料及水果。
针对冰粉涨价的问题,该摊主告诉记者,这是没办法的事,是因为上游成本太高了。这个定价是从今年开始的,相较于之前今年冰粉的价格确实有涨一些,主要是因为冰粉籽的价格也涨了。现在一斤涨到了约50元,成本变高了,价格也因此涨了。“如果后面冰粉籽的价格下降,我们(摊位)也会降。”
商家的冰粉价格表
而后,记者在购物平台随机选择了一款冰粉籽,该店铺显示:500g一罐,价格为50.8元。记者从成都一冰粉店主处了解到,2017年,她最初做冰粉时仅10元出头,去年就贵了不少,到了今年更是涨到了40元以上。
(原标题:一碗冰粉十几块被赐名“冰粉刺客” 摊主:上游原材料涨了)
来源:封面新闻 记者 苟春
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