- 45浏览
- 2022-12-22
蒸鱼豉油一般都是将鱼蒸熟了之后，均匀的淋到鱼身上，然后就可以直接吃了，要想蒸鱼更加好吃，还可以将葱姜丝铺在上面，再淋上蒸鱼豉油和十成热的油，这样会更入味。
蒸鱼豉油什么时候放合适
蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油，即酱油，是一种具亚洲特色用于烹饪的调味料，制造酱油一般以大豆为主要原料，加入水，食盐经过制取和发酵。
蒸鱼的过程中会有水蒸气及鱼本身自带的水汽留存在盘中，如果在蒸鱼前放蒸鱼豉油，做出来的成品料汁里会有很多水，调料变淡，吃起来口感不好。
将过程中蒸出的水倒掉，再放上蒸鱼豉油，泼上热油，这样做的鱼肉味道均匀，加上热油一淋，鱼肉口感层次更加丰富，吃起来口感更好。
版权声明：
1、本文系转载，版权归原作者所有，旨在传递信息，不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台，不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私，请联系本站管理员删除。
4、本文由会员转载自互联网，如果您是文章原创作者，请联系本站注明您的版权信息。
中国互联网举报中心