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- 2023-06-21
当事人马女士称，之前和孩子已经吃了两个苹果，是带着皮一起吃下去的，但这次把皮削了意外发现苹果是“双皮”的。
“我老家是新疆的，从小就吃苹果，第一次见这种，不知道是否对身体有没有害，但口感还不错。”马女士说，发网上想看看有没有人了解这是什么情况。
对此，网友议论纷纷，有的人认为这不是“双皮”，而是把一层皮扒成两层了，这个很常见。“其实用热水烫一下就会出现，第一层皮像透明的膜可以撕掉，第二层皮最有营养可以直接吃，只不过大部分人削苹果皮时候两层皮一起削掉了”。
有的网友表示疑惑，“这个皮是蜡皮吗？感觉有点像”，“一看就是打蜡的苹果”，“贴膜的苹果，满大街都写着苹果贴膜，原来是真的”。
也有的网友对此进行科普，称“八成是坐果时氮肥给多了，皮厚分离了”。
公开资料显示，果皮分内果皮、中果皮和外果皮三层，而平常生活中说的果皮一般指的是外果皮。
打蜡苹果是指表面做过打蜡保鲜处理的苹果，在苹果表皮打上食用蜡，不仅可以保鲜，还能防止微生物对果实进行侵害。如果是食用蜡对健康无明显影响，但如果是工业蜡则对身体有害，选购时需注意。
挑选打蜡水果时，可用手或餐巾纸擦拭水果表面，如能擦下一层淡淡的红色，就很有可能是工业蜡。质检部门的工作人员则称，食用蜡和工业蜡不太容易用肉眼分辨，水果食用前应用盐水清洗，或者干脆去皮之后再食用。
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