- 28浏览
- 2022-12-22
紫苏包不是放在水里的，应该是放在蒸屉上与螃蟹一起清蒸。紫苏含有紫苏醛、紫苏醇、丁香油酚等挥发油，具有祛除腥味的作用，蒸螃蟹的时候将其放在蒸屉上，可以起到去腥提鲜的作用。
蒸螃蟹的紫苏包要放在水里吗
蒸螃蟹应该冷水上锅，冷水时将螃蟹放在锅里，用热气一点点地把螃蟹蒸熟，这样蒸出来的螃蟹更美味。
螃蟹不用蒸很长时间，一般10-15分钟左右即可，时间长了，螃蟹的口感会变差。
螃蟹在上锅蒸煮前一定要清洗干净，也可以将刷洗干净的螃蟹放在淡盐水中浸泡20分钟左右。
版权声明：
1、本文系转载，版权归原作者所有，旨在传递信息，不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台，不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私，请联系本站管理员删除。
4、本文由会员转载自互联网，如果您是文章原创作者，请联系本站注明您的版权信息。
中国互联网举报中心