木耳不能和什么东西一起吃

木耳通常指的是黑木耳，有人工种植的也有天然野生的，黑木耳是一种很有营养的食物，色泽黑褐，泡发后质地柔软，味道鲜美，营养丰富。木耳味甘，性平，同时具有很多药用功效，可以养血驻颜，还能益气强身，有活血的功效，还可以防治缺铁性贫血，疏通肠胃，同时对高血压患者有一定帮助。但黑木耳也有一定的食用禁忌，有很多食物都不能和黑木耳一起食用。

1、野味。黑木耳不能和野味一起食用，比如野鸡、野鸭等，黑木耳与野鸭一起吃容易导致消化不良，因为两者都是寒性的食材，一起吃会加重肠胃的负担。

2、田螺、海螺。黑木耳中含有较多的脂类和胶质，这些成分与田螺中的生物活性物质相遇后，容易产生不良影响。而且海螺、田螺和木耳一样，都是属于寒性的，外加木耳有滑利的效果，两种一起食用会导致腹泻，更有甚者还会食物中毒。

3、萝卜。黑木耳和白萝卜也不能一起吃，二者都属于寒性食物，一起吃容易造成皮炎，尤其是过敏体质，更要注意。

4、麦冬。麦冬强心、利尿、抗菌作用是比较强的，所含成分与黑木耳中的成分相互冲突，一起使用容易导致胸闷，恶心等不适应症状。