嫩软香甜的榴莲虽然好吃,但是不宜久放,而且过季后也难购买,幸运的是,有了口感更胜榴莲的榴莲干,那么冻干榴莲干有营养吗?
榴莲干呈长条块状,颜色嫩黄,让吃货们看到就迫不及地想要吃一口,果干较厚,轻咬一口里面接近白色,可见原果肉的新鲜度,榴莲干本身无添加,却更添香气,是因为在榴莲刚摘下来的时候,立刻进行冷藏保存,再用科技手段把果肉汁水去除,保留其精华,在泰国,榴莲有水果之王的称号,而榴莲干不仅保留了果肉中的营养,还富含维生素C、微量元素,可以提高身体的免疫力、促进肠道蠕动,无论是学习与生活,都有所助益,值得一提的是,榴莲干中的热量适合体质寒冷的人,有的女生手脚冰凉,可以坚持吃几块榴莲干,调和身体的寒气,有的青少年营养不足,常吃有助于帮助身体发育。
冻干榴莲干是有营养的,它和榴莲的营养成分相差不多,新鲜采摘的榴莲直接冷藏储存就变成了冷冻榴莲干,口味和营养一样。