适合老人喝的汤

在人们的生活中，汤类是公认的养生佳品。各种生鲜、蔬菜、骨头汤类成了人们饭桌上的常客。然而专家建议，不同年龄段的人群，身体情况不一样，所适宜食用的汤类也有所差异。老年人作为一个较为特殊的群体，他们身体的各项机能都出现衰退的问题。那么，适合老年人喝的汤有哪些呢?

老年人的饮食首先要以清淡为主，其次，在营养的添加上还要注意适量不过度，在钙质和维生素的补充上可以有所侧重。第一提名的就是冬瓜虾皮汤，虾皮虽小，但是却含有丰富的钙质，对于老年人的骨质疏松症状有明显的补益作用，冬瓜性温，一年四季皆可食用。另外，老年人的早餐中还可以食用豆腐香菇汤，香菇属于菌类，对于促进胃肠蠕动改善胃肠环境有莫大功效，豆腐清淡可口，富含多种营养，早餐适量饮用，非常可口。

因此，适合老年人喝的汤还是以保持食物的原状、清淡少油的类型为最佳，多使用应季的蔬菜作为食材，能够最大程度地保障汤品的营养价值，进补类的食材可用，但是要少量。

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