獐子肉的营养价值

獐子肉还是野生的最好吃，这种肉不仅营养价值高甚至可以做药材，食用后具有不错的滋补作用，那么，獐子肉的营养价值到底有多高?

先来介绍下獐子肉的营养成分都有什么，首先獐子肉有大量的维生素、矿物质、蛋白质等，尤其是铁跟锌的含量最高，还有维生素A、B含量也很高。如果能吃到新鲜的獐子肉，还可促进身体新陈代谢，对身体机能提升的效果明显。獐子肉还具有养胃、补中益气的作用，调节肠胃，尤其是身体虚弱的人多吃獐子肉效果很好。獐子肉不仅具有很高的营养价值，在药用方面的作用也很明显，可补虚祛风、止痛，关节炎患者多吃獐子肉具有辅助治疗作用。同时獐子肉还可通乳、补虚，产后女性多吃獐子肉都是具有不错的滋补作用的。

所以獐子肉的营养价值、药用价值都很高，獐子肉做法也很多，不论是炖煮、熬汤都可以，男人、女人都可以食用。