流食营养食谱有哪些

现在生活中很多疾病对于饮食的要求是十分苛刻的，很多食物不能碰，更有甚者，需要流食来维持生命所需营养成分，由此流食营养食谱的安排变得尤为重要。那么流食营养食谱有哪些呢?

流食是一种呈液体状态、在口腔内能迅速融化为液体的食物，比半流质饮食更易于吞咽和消化。是许多极度衰弱无咀嚼能力的重症患者进食的主要选择。而对于常人来说，用流食做主食有利于减肥。因为流食所供营养明显不足。所以流食只能短期在住院看护中食用，作为过渡期的膳食。

日常生活中常见的流食主要包括蒸水蛋、玉米糊、豆浆、各类牛奶及奶制品等等。

蒸水蛋是常见的流食营养食物，做的时候要多加点水，这样做出来的蛋质较嫩，可以直接喝进去，如果感觉没有味道的话可以在里面加点麻油调香。

玉米糊也是常见的重症患者食用的膳食，玉米糊含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等人体所需的营养元素，是患者营养补充的主要来源。

流食营养食谱能够帮助重症患者补充身体各项机能所需营养，营养食谱的作用就是在人体不能以日常饮食运动所获取的营养的时期，通过健康的流食营养食谱来补充。