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1078.1和1078.2的区别

  • 生活百科
  • 来源:站三界导航
  • 74阅读
  • 2022-11-22

1078.1和1078.2的区别:1078.1即GB/T10781.1-2006,是浓香型白酒的国家标准。1078.2即GB/T10781.2-2006,是清香型白酒的国家标准。

白酒


中国的白酒分为以下香型:酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型。

中国白酒以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带,而这些地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区。

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