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- 2022-12-22
燕麦米是粗粮，因为燕麦米中含有大量纤维素成分，大部分不被人体吸收，只有少数被人体吸收和利用，此外，其淀粉含量非常低，热量也低，B族维生素含量丰富，所以属于粗粮当中的一种。
燕麦米是粗粮吗
燕麦米是没有精加工过的粗粮，保留了燕麦里的绝大部分营养素，具有低糖、高营养、高能量等优点，适量食用，对人体有益。
燕麦米具有极高的营养价值，含有人体所需的8种氨基酸，而且其维生素E的含量也高于大米和白面，可以用来煮粥或焖饭食用。
粗粮一般包括玉米、高粱、燕麦、荞麦等谷类，燕麦米是由燕麦加工而成，而且继承了燕麦大部分营养物质和特性，所以也是粗粮。
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