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- 2022-12-16
据《本草纲目》记载，红枣，性味甘平，可补益脾胃，养血安神，适用于脾胃气虚所致的饮食纳少、久泻、妇女脏躁，以及贫血、血小板减少性紫癜和缓和或减轻药物的副作用等。现代研究亦指，红枣中含有糖、淀粉、蛋白质、脂肪、有机酸、芦丁、皂甙类、黄酮类，维生素B、C、P，胡萝卜素以及多种微量元素。
如果每人每天能吃4至5粒鲜枣，所摄入的维生素C已能满足机体需要。多吃红枣可提高机体免疫力，而红枣富含的维生素P能扩张人体的毛细血管，对防治高血压和心血管疾病甚为有益。另外，红枣也具有美容、抗过敏、解毒保肝、养血美颜、健脾、降低胆固醇等功效。
然而，有5类人不宜多吃红枣。由于红枣黏腻，而儿童的脾胃功能弱，进食太多会难以消化，亦会降低他们的食欲。而燥热体质的女性，因易引起经血过多，进食太多反而会伤害身体健康。
另外，由于红枣皮硬，不易消化及吸收，胃不好的人吃红枣时要去皮，而红枣能激发胃酸分泌，因此胃酸多和易反酸者不宜吃太多红枣。
此外，咳嗽痰多者也不能吃太多红枣，因为吃红枣后可能引起生痰和生湿，容易导致病情加重。习惯性便秘者、肾功能失调者以及尿毒症患者也都尽量少吃或不吃红枣。
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